3.07.2013 en 8:33 Publicado por  Luisao 0 Comentarios

Restaurant  D.O.M en Sao Paulo, Brasil

Considerado como el cuarto mejor Restaurant del Mundo, su menú es cuidadosamente ideado por Alex Atala, un fascinante chef que, hasta no hace mucho tiempo, tocaba música en antros Punk de Europa. El concepto del local es cocina contemporánea de autor y en la carta se rescatan ingredientes tradicionales del país, como tupuci, priprioca, palmito pupunha, jambu, beldoedra, tapioca, baru y canjiquinha. El resultado son platillos placenteros para la vista y el paladar.

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