4.11.2013 en 7:43 Publicado por  Luisao 0 Comentarios

Comida Villahermosa, Tabasco

La gastronomía tabasqueña es una de las más tradicionales, variadas y peculiares de todo el país, una riqueza que se le debe a las culturas ancestrales (mayas y olmecas) establecidas aquí hace más de dos mil años. Hoy, viejos ingredientes, como la hoja de chipilín, la chaya y el momo, sazonan a animales como la tusa, y el pejelagarto; y se acompañan de frutos como el caimito y la anona. Tamales de chipilín, frijoles negros "chinitos" con sus infaltables totopostes, empanadas de pejelagarto, pescados a la sal y chorote (pozole de maíz y cacao molido con agua fría y azúcar) son sólo algunos de los platillos que no deben dejar de probar al visitar el estado de Tabasco.

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