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3.09.2018 en 9:23 Publicado por  Luisao 0 Comentarios

Clases cocina Viceroy Zihuatanejo

Dirigidas por el chef ejecutivo Isordia, estas clases ofrecen una interactiva experiencia en el arte de la cocina mexicana. Los huéspedes visitan el mercado de pescado y el mercado central para comprar los ingredientes, aprenden a preparar exclusivos platillos y salsas mexicanas en un hermoso ambiente en playas y luego disfrutan de los platillos cocinados en una parrilla a la leña para el almuerzo. Ésta travesía culinaria es fotografiada y los huéspedes pueden llevarse a casa un DVD con sus imágenes y detalladas recetas.

3.29.2017 en 10:27 Publicado por  Luisao 0 Comentarios

Sabores de México

La lista de especialidades es infinita en la cocina mexicana con todas sus variedades regionales. Hay restaurantes auténticos, innovadores, elegantes y casuales. Al experimentar con nuevas técnicas, utilizar nuevos ingredientes y fusionar estilos culinarios, los chefs logran platillos que son un deleite para todos los sentidos. No es de extrañar que muchos restaurantes de México son mencionados entre los mejores en las revistas especializadas de viajes y galardonados por las afamadas guías.

1.31.2017 en 8:01 Publicado por  Luisao 0 Comentarios

Gastronomía, Valladolid

En esta ciudad de puedes deleitar con deliciosos platillos típicos de la afamada gastronomía de Yucatán, como salbutes, pipián de venado, papadzules, cochinita pibil, joroches, pimes y tamales, además de bebidas tradicionales como xtabentún, balché, bebida de anis y atole con coco.

12.08.2016 en 8:51 Publicado por  Luisao 0 Comentarios

Tucumán cuna independencia Argentina

En las peñas folklóricas y en los restaurantes más lujosos de esta región, en los pueblo más pequeños y en las ciudades más importantes, se sirven platos ancestrales, exquisitamente preparados con ingredientes propios de la zona. Platos que combinan con tradiciones prehispánicas y criollas; de nombre enigmático, como huaschalocro; típicos como los tamales e irresistibles, como las empanadas. Los quesos, de elaboración artesanal, son definitivamente imperdibles.

9.01.2016 en 9:52 Publicado por  Luisao 0 Comentarios

Costillitas en su jugo

Apenas las ponen en tu mesa, verás que la carne de las costillitas llegan jugosas y con la corteza crocante, lo que augura un buen mordisco; sin embargo bastará que hinques el diente para que todo un caudal de sabores y sensaciones inunden todos los rincones de tu boca. Laqueadas de una deliciosa salsa barbacue las costillas se terminan al carbón, lo que las deja blandas pero con el sabor ahumado que muchos buscan,

4.25.2016 en 8:55 Publicado por  Luisao 0 Comentarios

Reglas cocina y vino

La cocina actual, la de vanguardia, la de autor, la de fusión, hace imposible los maridajes de otros años, tan rígidos e inmutables. Con muchos platos de este tipo es una odisea encontrar el vino correcto: no hay forma de acoplarlos. Por eso, ahora más que de maridajes, hablamos de acoplamientos, armonías y contrastes. Nunca estuvo tan vigente que el gusto esté por encima de los demás.

1.19.2016 en 8:47 Publicado por  Luisao 0 Comentarios

Gastronomía de Chiapas

Después de hacer un recorrido turístico por el Estado, es importante hacer una pausa para saborear la gastronomía típica del Estado. Visita el restaurante Maya Cañada y ubica una mesa en su terraza. Sus especialidades son las panchuques de chicharrón, una tortilla aderezada con frijoles, o la pechuga rellena de chaya.